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QUESOS DE VACA
Por entero, cortado o rallado
Emmental suizo alpino (elaborado con leche cruda de vaca) | Parmesano italiano en piezas de 20 kg de calidad superior, elaborado con leche cruda | Parmesano italiano en piezas de 10 kg de calidad superior, elaborado con leche cruda |
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Gouda (elaborado con leche de vaca pasteurizada) y parmesano italiano (leche cruda) | Asiago italiano (elaborado con leche de vaca pasteurizada) de origen véneto | Comté frances (elaborado con leche de vaca pasteurizado) |
Queso holandés de bola (elaborado con leche de vaca pasteurizado) | Provolone italiano (elaborado con leche de vaca entera) | Comté (leche pasteurizado), Emmental (leche cruda), provolone (leche entera) y gouda seco (leche pasteurizada) |
Tete de Moine suizo (elaborado con leche cruda de vaca) | Tetilla gallega (elaborado con leche pasteurizado de vaca) |
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