Virutas de jamón ibérico de bellota

PRECIO CORTE A MÁQUINA / 58,90€ KILO

Denominado Virutas de jamón ibérico de bellota 50-75% procedente de cerdos ibéricos (mezcla de paleta y pierna de raza 50% ibérica: madre 100% ibérica, padre no ibérico; y de raza 75% ibérica: madre 100% ibérica, padre 50% ibérico) seleccionados y criados en libertad, alimentados con bellotas tanto de encinas como de alcornoques y de recursos naturales (hierba, frutos silvestres, pastos y raíces), y originario tanto de Guijuelo (Salamanca) como de Jabugo. 

PESO - A gusto del consumidor

CURACIÓN - (Mínimo 24 meses)

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